Onni on..

..siivottu koti ja tuoreet teeleivät. Osa nautittiin suolaisina versioina ja osa makeana hillon kanssa. Olinkin jo unohtanut miten hyviä teeleivät ovat.

Juustoiset teeleivät Anttiksen tapaan

3 dl sämpyläjauhoja
1 dl kaurahiutaleita

 0,5  tl suolaa

0,5 tl sokeria 

3 tl leivinjauhetta
1 dl juustoraastetta
50 g margariinia sulatettuna
2,5 dl maitoa

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää margariinisula ja maito. Lusikoi pellille kokkareita, painele lättänöiksi jauhotetuilla käsillä. Pistele haarukalla, paista 225-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.