Päivä 4 -tomaattinen kalakeitto

Torstaina oli vuorossa keittoa. Tätä reseptiä olen kerran aikaisemmin kokeillut. Ihan mukava arkiruoka.

Tomaattinen kalakeitto

8dl vettä

1 kalaliemikuutio

8 perunaa

200g keittojuureksia

300g kalakuutioita

3rkl tomaattipyreetä

1/2 rasiaa kirsikkatomaateja

hienonnettua ruohosipulia

suolaa

mustapippuria

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää kalaliemikuutio.

Kuori ja kuutioi perunat. Lisää perunat kalaliemeen kiehumaan. Keitä 5 minuuttia.

Lisää keittojuurekset. Anna kiehua 10 minuuttia. Lisää jäiset kalakuutiot ja keitä hiljalleen 5 minuuttia.

Sekoita joukkoon tomaattipyree, halkaistut kirsikkatomaatit, ruohosipuli, suola ja pippuri. Kiehauta keitto.